Кусты ежевики Натчез бесшипные, полустоячие. Плоды ежевики Натчез при полном созревании приобретают насыщенный тёмно-синий, почти чёрный цвет. Вкус ягод сладкий, с едва уловимой кислинкой и тонким ежевичным ароматом. В послевкусии ощущается лёгкая горчинка. Ягоды очень сочные, семена костянки мелкие. Плоды удлинённой цилиндрической формы, умеренно плотные, тяжёлые, с выраженным блеском. Размер ягод достигает длины 6 см и веса около 14 г.